ホーキーポーキー

随分前にここでも書いたニュージーランドのアイス「ホーキーポーキー」ですが、なんと手作りできるらしい。

Mrs. Clark にレシピをいただきました。
あなたも作れる Hokey Pokey

材料
4 table spoons sugar
2 table spoons golden syrup
1 tea spoon baking soda

作り方
1. 砂糖とシロップを弱火にかけ、ゆっくりかきまぜます。
2. 火からおろし、ベイキングパウダーを入れ、急いでふくらむまでかきまぜます。
3. アルミホイルか流し型にうすく敷き、冷えたらくだいて出来上がりです。

注:終わった鍋はぬくもりがあるうちに洗わないと、くっついてしまい捨てるはめに。。。

From Haere Mae! AOTEAROA -NZ便利帳-


簡単すぎてびっくり。

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