夜な夜な梅酒作り。

一昨年にもらった焼酎を思い出し、たぶんこんな量は飲めないと思い、梅酒にしてみました。度数が低いけど完熟の南高梅なのでなんとかなるでしょう。

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あと一番左は、前回のフルーツ酢の残りのお酢で作る梅サワーです。お酒のサワーではなくお酢のサワー。お酢の量が足りないので明日追加かな。

これにて梅の仕事は終わり。
そのうち、梅干しにもチャレンジしたいなとレシピのメモ。

絶対お薦め!減塩梅干しの袋漬け♪ by @りんりん丸

そして同じ八百屋さんにあんずが登場!週末はあんずジャム!?

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